{"id":2111,"date":"2022-05-12T07:10:50","date_gmt":"2022-05-12T07:10:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.qnetafrique.com\/?p=2111"},"modified":"2026-06-08T09:37:28","modified_gmt":"2026-06-08T09:37:28","slug":"garder-fruits-legumes-frais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/africa.qnet.net\/fr\/produits\/sante-articles\/garder-fruits-legumes-frais\/","title":{"rendered":"Cinq fa\u00e7ons simples de garder vos fruits et l\u00e9gumes frais"},"content":{"rendered":"\n
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Les fruits et l\u00e9gumes frais sont essentiels \u00e0 une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e<\/a> et au bien-\u00eatre<\/a> g\u00e9n\u00e9ral, sans parler de la pr\u00e9paration de d\u00e9licieux repas.<\/p>\n\n\n\n

Mais ils ne se conservent pas souvent bien. Combien de fois avez-vous rempli votre frigo pour trouver des l\u00e9gumes verts fl\u00e9tris et mous, et des fruits tous moisis et pourris ? De plus, ceux qui ne pourrissent pas ont un go\u00fbt\u2026 rassis.<\/p>\n\n\n\n

La solution simple serait de faire de petits achats d’\u00e9picerie fr\u00e9quents. Mais qui a le temps? De plus, la menace toujours pr\u00e9sente de Covid-19 signifie moins de d\u00e9placements et d’achats en gros en ligne pour \u00e9conomiser sur tous ces frais de livraison.<\/p>\n\n\n\n

Alors que faire ? Voici cinq astuces pratiques pour conserver plus longtemps vos fruits et l\u00e9gumes dans le bac \u00e0 l\u00e9gumes :<\/p>\n\n\n\n

Achetez les frais<\/h2>\n\n\n\n

Plus vos achats sont frais, plus leur dur\u00e9e de conservation est longue.<\/p>\n\n\n\n

Certes, ce n’est pas toujours facile \u00e0 v\u00e9rifier, surtout si vous faites l’\u00e9picerie d’un supermarch\u00e9. Mais les experts soulignent certaines choses qui peuvent aider \u00e0 d\u00e9terminer la fra\u00eecheur des produits.<\/p>\n\n\n\n

Par exemple, lorsque vous achetez des l\u00e9gumes-feuilles, faites attention aux feuilles ratatin\u00e9es et jaunissantes. Dans le cas des l\u00e9gumes-racines, des choux et des oignons, v\u00e9rifiez qu’ils sont lourds (ils devraient !) et exempts de points mous et d’imperfections.<\/p>\n\n\n\n

Laissez l’\u00e9nergie \u00eatre votre guide
\nUne fa\u00e7on d’\u00e9viter la d\u00e9t\u00e9rioration est d’am\u00e9liorer la qualit\u00e9 des produits frais en pla\u00e7ant un Amezcua Bio Disc 3 dans le r\u00e9frig\u00e9rateur \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de vos fruits et l\u00e9gumes.<\/p>\n\n\n\n

En un mot, le r\u00e9volutionnaire Bio Disc 3, fabriqu\u00e9 \u00e0 partir d’une combinaison unique de cristaux granul\u00e9s, fonctionne en convertissant les fr\u00e9quences nocives causant la d\u00e9sint\u00e9gration en \u00e9nergie b\u00e9n\u00e9fique.<\/p>\n\n\n\n

Vous pouvez m\u00eame laver les produits avec de l’eau structur\u00e9e \u00e0 l’aide du disque pour \u00e9liminer les substances nocives comme les pesticides, ainsi que pour am\u00e9liorer la qualit\u00e9 et le go\u00fbt des aliments.<\/p>\n\n\n\n

Gardez-les au sec
\nIl est recommand\u00e9 de conserver les produits frais non lav\u00e9s. Pourtant, les fruits et l\u00e9gumes biologiques et conventionnels peuvent \u00eatre expos\u00e9s aux bact\u00e9ries, \u00e0 la salet\u00e9 et \u00e0 d’autres contaminants, c’est pourquoi de nombreuses personnes pr\u00e9f\u00e8rent les nettoyer d’abord.<\/p>\n\n\n\n

Il est donc important de bien s\u00e9cher vos produits avant de les conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur, car trop d’humidit\u00e9 peut acc\u00e9l\u00e9rer la d\u00e9t\u00e9rioration.<\/p>\n\n\n\n

Conseil de pro : tout ne doit pas \u00eatre mis au r\u00e9frig\u00e9rateur. Les pommes de terre, les oignons, l’ail ou les fruits comme les mangues doivent \u00eatre conserv\u00e9s dans un endroit frais, sombre et peu humide. L’astuce consiste \u00e0 savoir ce qui va o\u00f9.<\/p>\n\n\n\n

Sac les
\nPour les produits qui doivent \u00eatre r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s, envisagez de les sceller ou de les emballer.<\/p>\n\n\n\n

Par exemple, les l\u00e9gumes-feuilles et les choux ont tendance \u00e0 rester frais plus longtemps lorsqu’ils sont r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s dans des sacs ou des contenants r\u00e9utilisables scell\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Les choses comme les raisins et les fraises, quant \u00e0 elles, devraient id\u00e9alement \u00eatre stock\u00e9es dans des sacs avec de minuscules perforations, qui aident \u00e0 lib\u00e9rer une partie de leur humidit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Attention cependant, tout ne doit pas \u00eatre mis en sac !<\/p>\n\n\n\n

Gardez-les s\u00e9par\u00e9s
\nUne autre chose \u00e0 consid\u00e9rer lorsque vous cherchez \u00e0 prolonger la dur\u00e9e de vie des produits frais est un gaz appel\u00e9 \u00e9thyl\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n

Ethy-quoi maintenant? L’\u00e9thyl\u00e8ne est naturellement produit par des fruits comme les pommes, les avocats, les poires et les tomates et peut acc\u00e9l\u00e9rer le processus de maturation de certains autres fruits et l\u00e9gumes stock\u00e9s \u00e0 proximit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Les mangues, les p\u00eaches, les raisins et les concombres sont parmi les produits les plus sensibles \u00e0 l’\u00e9thyl\u00e8ne, alors gardez ces fruits et l\u00e9gumes \u00e0 l’\u00e9cart de ceux qui \u00e9mettent des gaz.<\/p>\n\n\n\n

Et voil\u00e0, cinq fa\u00e7ons simples de garder vos aliments frais, croustillants et d\u00e9licieux. Prendre plaisir!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les fruits et l\u00e9gumes frais sont essentiels \u00e0 une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e et au bien-\u00eatre g\u00e9n\u00e9ral, sans parler de la pr\u00e9paration de d\u00e9licieux repas. Mais ils ne se conservent pas souvent bien. Combien de fois avez-vous rempli votre frigo pour trouver des l\u00e9gumes verts fl\u00e9tris et mous, et des fruits tous moisis et pourris […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":41519,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2724,2720],"tags":[],"class_list":["post-2111","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-sante-articles","category-bien-etre-articles"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/africa.qnet.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/africa.qnet.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/africa.qnet.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/africa.qnet.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/africa.qnet.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2111"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/africa.qnet.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":104611,"href":"https:\/\/africa.qnet.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2111\/revisions\/104611"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/africa.qnet.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/41519"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/africa.qnet.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/africa.qnet.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/africa.qnet.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}