Chez QNET, nous sommes fiers d’être une entreprise végétarienne ; nous menons cette politique depuis notre création en 1988. Cette journée Mondiale du végétarisme est une occasion idéale pour parler de légumes et d’aliments sains, de saveurs fantastiques pour nos papilles et pour notre santé!   

5 raisons de choisir un régime végétarien 

1. C’est bon pour la santé (ET ON NE PLAISANTE PAS!)

Devenir végétarien réduit le risque mortalité numéro une: les maladies cardiaques. Il a également été prouvé qu’il prévenait certains types de cancers (comme le cancer colorectal dont le risque est associé à la consommation de viande rouge et de viande transformées). 

2. Vous paraissez jeune et vous le restez plus longtemps 

Suivre un bon régime végétarien renforce notre système immunitaire et ralentit le processus du vieillissement. la Diète végétarienne est riche en fibres, en vitamines et minéraux, et en antioxydants. 

3. Il est plus économique 

Les légumes, le tofu et les champignons sont généralement moins coûteux que la viande. Cependant, vu qu’un régime végétarien est meilleur pour la santé, cela signifie que nous pouvons prévenir les maladies liées à l’alimentation. En retour, nous dépensons moins en frais médicaux.

4. Lutte contre la faim dans le monde 

Plus nous mangeons de viande, moins nous pourrons nourrir de personnes à travers le monde. 

Selon des études menées par Emily S Cassidy et al, (si toutes les cultures vivrières étaient destinées directement destinées aux hommes plutôt qu’aux animaux, environ 70% de vivres en plus serait ajouté à l’approvisionnement mondial, ce qui suffirait à nourrir 4 milliards de personnes supplémentaires). 

4. Protège l’environnement 

Le système prenant en charge notre consommation de viande surchauffe la planète, bouffe nos terres cultivables, consomme beaucoup trop d’eau, favorise la déforestation, empoisonne la terre, abîme l’océan, pollue l’air et assèche l’approvisionnement en pétrole de la planète. Toutes ses choses sont à la base du réchauffement climatique. 

Vous n’êtes toujours pas convaincu ? Pas de soucis. Maintenant que nous avons parcouru les statistiques, il est temps d’entrer en cuisine pour quelques friandises. 

 5 plats végétariens fait maison facile, rapides et délicieux 

1. Patates douce au beurre brun Alfredo

Le nom sonne bien, n’est-ce pas ? Dans ce plat se trouve la meilleure des pâtes crémeuses; elle remplace la sauce Alfredo par un autre goût aussi savoureux et nutritif: une purée de patates douces avec une touche de noisette de beurre brun.

2. Bâtonnets de courgette au parmesan cuits au four

Vous vous dites en ce moment: «Wow, ils ont certainement un faible pour la patate douce.» Vous avez raison. À défaut de la patate douce, il est possible d’utiliser la courge musquée. Elle fonctionne très bien également. Ce plat servi dans dans un bol est magic. C’est un plat facile à préparer, sain, copieux et divin. 

3. Gobi Mandchourien (chou-fleur!)

Vous n’auriez  peut-être pas pensé, mais le chou-fleur remplace bien la viande. Eh oui, c’est bien un chou-fleur frit, mais recouvert de sauce et servi avec du riz de votre choix. Délicieux ! Ajoutez y du poivron pour plus de saveur. 

4. champignon et risotto aux épinards 

Nous avons tous entendu dire à quel point il est difficile d’obtenir un risotto parfait. Mais, cuit dans une casserole avec les autres ingrédients, vous obtiendrez un bon plat. Essayez de le préparez vous-même. Vous souhaiteriez ne plus jamais le manquer!

Maintenant… qui a envie d’une fête végétarienne en cette journée mondiale du végétarisme ? Certainement nous !